Productos lácteos de Córdoba triunfan en Estados Unidos
Córdoba. Una empresa cordobesa descresta en el mercado estadounidense con sus productos lácteos, considerados por el World Championship Cheese Contest como de clase mundial.
Lácteos Planeta Rica, es el nombre de la empresa que nació hace 11 años y que hoy triunfa en el exterior por su calidad, sabor y valor agregado de producción. Estos alimentos son hechos con leche de búfala.
‘Soñar con trascender fronteras fue el siguiente paso y así llegamos a Estados Unidos a través de nuestra marca Deca & Otto. El reconocimiento de un público formado y exigente nos demostró que estábamos listos para competir en uno de los más importantes concursos del sector a nivel mundial’, dijo Paola Lozano, gerente de la compañía.
El reconocimiento:
El World Championship Cheese Contest, fue creado en 1957 se reúne cada dos años en Wisconsin, Estados Unidos. En total 53 jueces internacionales evalúan los más de 3000 participantes de todo el mundo en 20 categorías entre quesos, mantequillas y yogures.
‘En 2020, en plena pandemia, cuando menos lo esperábamos, la pasión y el compromiso con la excelencia fueron reconocidos con la medalla de oro al mejor yogur a nivel mundial en la categoría de “leche de cabra, búfala y otros”. Un logro conjunto de todo el equipo de Planetarica y Deca & Otto, que nos permitió figurar entre los mejores’, explica Lozano.
‘Este premio es un reconocimiento al pueblo cordobés. El 3 de Marzo de 2022, Planeta Rica se vistió de fiesta. Con 98,6 puntos sobre 100, nuestra burrata se llevó el Primer Premio World Class 2022, en su categoría. Nuevamente nuestro Yogur 100% de leche de búfala fue declarado ganador, esta vez con el segundo mayor puntaje de la categoría entre decenas de concursantes de varios países’, finalizó.
