Economía. De acuerdo con el Departamento Nacional de Estadística, Dane, el bulto de 50 kilos papa había mostrado un aumento del 75% pasando de 70 mil pesos a 132 mil en los primeros meses de 2022. Esta situación comenzó a cambiar, pues según información de la Central Mayorista de Abastos, a corte del 20 de mayo el precio de alimentos como la papa empezó a bajar.
Para la central,la papa común presentó un precio de $70.000 el bulto de 50 kilos, de papa sabanera $110.000 bulto, las industriales están por el orden de $80.000, la papa criolla al rededor $160.000, papa parda pastusa $70.000, papa r-12 negra bulto $70.000, papa superior bulto de 50 kilogramos $70.000 y papa única bulto 50 kilogramos $65.000.
”Los agricultores de papa común de Cundinamarca, Boyacá y Santander se preocupan por los precios del tubérculo ya que, en menos de un mes, descendió en un 50% todas las variedades”, aseguró la central capitalina.
El gerente de la Federación Colombiana de Productores de Papa, Fedepapa, Germán Palacio, explicó que el producto está bajando porque está entrando la cosecha grande del país proveniente de la sabana cundiboyacense, la cual cubre hasta 65% de la producción total nacional.
Adicionalmente, como los precios estuvieron altos al iniciar el semestre, “muchas personas se dedicaron al cultivo viendo una oportunidad de negocio grande” afirmó el gerente de la federación.
